Онҳое, ки талош доранд, ки тавассути ғизои дуруст вазни худро кам кунанд, диверсификатсияи хӯрок, болаззат ва солим гардонидани он то чӣ андоза душвор аст. Яке аз маъмултарин ғизоҳои парҳезӣ барои талафоти вазнин смутиҳо мебошад. Ин коктейли ғафси серғизо пур аз витаминҳо ва минералҳо мебошад, баданро бо энергия таъмин мекунад, иштиҳоро паст мекунад. Дохил кардани он ба менюи ҳаррӯзаи худ беҳтарин роҳи диверсификатсияи парҳези шумо ва болаззаттар кардани он аст. Ва таркиби дурустро интихоб карда, шумо метавонед як смути истифода баред, то ки вазни худро гум кунед ва баданро тоза кунед.
Чаро smoothies барои талафоти вазнин хубанд
Smoothies барои онҳое, ки вазни худро мушоҳида мекунанд, вале хӯрокҳои болаззат мехӯранд, ғизои беҳтарин мебошанд. Ин номи коктейлҳоест, ки аз мева, сабзавот, гиёҳҳои дар кахвачушон қамчиншуда тайёр карда мешаванд. Онҳо ғафс, серғизо мебошанд ва дорои бисёр микроэлементҳои муфид мебошанд. Бо интихоби компонентҳои гуногун, шумо метавонед организмро бо витаминҳо, минералҳо, антиоксидантҳои зарурӣ таъмин намоед. Азбаски якбора якчанд кокс ба коктейл дохил карда мешаванд, табақи солим ба даст оварда мешавад, ки хӯроки пурро иваз мекунад.
Smoothie қаноатбахшии хуб дорад, бинобар ин он газаки олӣ буда, ба шумо имкон медиҳад, ки аз шириниҳои зараровар ва маҳсулоти орд даст кашед. Онро ҳангоми наҳорӣ ё ҳатто барои шом хӯрдан мумкин аст. Азбаски коктейлҳо дорои сабзавот ва меваҳо мебошанд, калорияашон кам аст ва баъзеҳо ҳатто сифр калория доранд. Онҳо нах, нахи парҳезӣ доранд. Аз ин рӯ, онҳо баданро тоза мекунанд ва барои аз даст додани вазн кӯмак мекунанд.
ДИҚҚАТ! Афзалияти асосии ин хӯрок дар он аст, ки омода кардани он хеле осон аст: ҳамаи компонентҳоро ба як косаи кахвачушонак дохил кунед ва то ҳамвор шудан латукӯб кунед.
Хусусиятҳои муфид
Смутӣ солҳост, ки дар байни мухлисони тарзи ҳаёти солим маъмул аст. Баъд аз ҳама, онҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки солим, вале бомазза бихӯред. Ва қобилияти ин коктейл барои беҳтар кардани ҳозима ва тоза кардани рӯдаҳо онро ба як ҷузъи зуд-зуд дар парҳезҳои вазнин табдил додааст. Он ба меъда вазнинӣ намеорад, зуд ҷаббида мешавад. Смутини тозакунанда манфиатҳои зерин дорад:
- сер мешавад, гуруснагиро кунд мегардонад, аз ҳад зиёд хӯрданро пешгирӣ мекунад;
- нахи сабзавот дар таркиби рӯдаҳоро фаъол мекунад;
- токсинҳо, токсинҳо, кислотаи пешобро хориҷ мекунад;
- пайдоиши омосро пешгирӣ мекунад;
- ҳозима ва азхудкунии ғизоҳоро беҳтар мекунад;
- норасоии витаминҳо ва минералҳоро пур мекунад, инкишофи норасоии витамин, камхуниро пешгирӣ мекунад;
- шиддатнокӣ медиҳад, самаранокӣ, фаъолияти зеҳниро зиёд мекунад;
- кайфиятро беҳтар мекунад, барои бартараф кардани стресс кӯмак мекунад;
- системаи иммуниро мустаҳкам мекунад, муҳофизати баданро зиёд мекунад.
Гайринишондод ва зарар
Танҳо коктейлҳои хонагӣ солиманд. Онҳоро фавран истифода бурдан мувофиқи мақсад аст, зеро пас аз чанд соат онҳо микроэлементҳои камтар муфид доранд. Он smoothies, ки дар супермаркетҳо ё тарабхонаҳо фурӯхта мешаванд, дорои консервантҳо, маззаҳо ва компонентҳои сунъӣ мебошанд.
Аммо ҳатто коктейли солимтарин, агар нодуруст истифода шавад, метавонад зараровар бошад. Интихоби компонентҳое, ки аллергияро ба бор намеоранд, хеле муҳим аст. Азбаски смутиҳои тозакунандаи рӯда меваю сабзавоти тару тоза доранд, барои истифодаи онҳо якчанд зиддиятҳо мавҷуданд:
- бемориҳои музмини ғадуди зери меъда;
- захми меъда, гастритҳои музмин;
- патологияи ҷигар;
- халалдор шудани роҳҳои талха;
- мушкилоти рӯда.
ДИҚҚАТ! Ҳатто барои шахси солим, смути агар аз меваи вайроншуда, маҳсулоти ширии кӯҳна тайёр карда шавад ё бе яхдон дар тӯли зиёда аз як соат нигоҳ дошта шавад, метавонад зараровар бошад.
Қоидаҳои тайёр кардани коктейлҳои парҳезӣ
Танҳо сабзавот ва меваҳои гуногунро дар як кахвачушон андохтан ва орд кардан кофӣ нест. Танҳо коктейли дуруст омодашуда барои аз даст додани вазн муфид хоҳад буд. На ҳама смутиҳо баданро тоза мекунанд ва ба шумо кӯмак мерасонанд, ки вазни худро гум кунед. Масалан, табақ бо банан ва шир танҳо як шириниҳои болаззат хоҳад буд. Барои омода кардани як смузи мувофиқ барои талафоти вазнин, шумо бояд якчанд қоидаҳоро риоя кунед:
- танҳо сабзавот ва меваҳои тару тозаро истифода баред;
- пеш аз гузоштан ба кахвачушон, меваҳоро бояд шуст, хушк кард, қатраҳои об метавонанд табақро сероб кунанд;
- аввал тавсия дода мешавад, ки ҳама компонентҳоро майда кунед, пӯстро аз баъзе меваҳо (себ, нок, помидор) тоза кунед;
- муддати дароз задан тавсия дода намешавад, зеро микроэлементҳои муфид нобуд карда мешаванд, 1-2 дақиқа кофист;
- моеъро на якбора илова кунед, балки тадриҷан рехтед, то коктейл ғафс гардад;
- агар дар дорухат танҳо мева ва буттамева боллазату шаҳодатнок бошад, онҳоро пеш аз ях кардан мумкин аст.
Интихоби маҳсулот
Smoothies аз компонентҳои гуногун тайёр карда мешаванд. Аммо на ҳама метавонанд барои тайёр кардани коктейлҳои парҳезӣ истифода шаванд. Барои он ки онҳо ба шумо барои аз даст додани вазн ва тоза кардани бадан кӯмак кунанд, шумо бояд таркиби дурустро интихоб кунед.
- Яке аз ҷузъҳои асосӣ моеъ мебошад. Шумо метавонед кефир ё йогурти табиӣ бо равғани 1% гиред. Он манбаи сафеда, калтсий, бактерияҳоест, ки барои рӯдаҳо фоидаоваранд. Аммо аксар вақт, коктейлҳои тозакунӣ дар асоси оби минералӣ, чойи сабз ё шири растанӣ тайёр карда мешаванд. Шумо инчунин метавонед афшураро истифода баред, аммо харида нашудаед, аммо навҷамъовардашуда.
- Smoothies аз мева ё сабзавот асос ёфтааст. Барои ба даст овардани микроэлементҳои муфиди зиёде, вале нӯшокӣ болаззат буд, аз 2-3 мева зиёд гирифтан тавсия дода намешавад. Аксар вақт барои кам кардани вазн себ, нок, ананас, грейпфрут, авокадо, карафс, бодиринг истифода мешаванд. Сабзҳо инчунин илова карда мешаванд: исфаноҷ, петрушка, бодиён, райҳон, наъно.
- Барои ғафскунӣ бананро аксар вақт ба смути мемоланд. Аммо он ширин ва калориянок аст, бинобар ин дар хӯрокҳои вазнин бо авокадо иваз карда мешавад. Шумо инчунин метавонед овёс, каҳ, шӯр, орди биринҷ, донаҳои сабзида, панирҳои косибӣ илова кунед.
- Иловаҳои гуногун арзиши ғизоиро афзоиш медиҳанд. Тухми зағир ё чиа ҳамчун манбаи кислотаҳои чарбӣ хизмат мекунанд. Барои ширинӣ ба ҷои шакар хурмо ё зардолуи хушк илова карда мешавад. Занҷабил, дорчин хусусиятҳои сӯхтании коктейлро баланд мебардорад.
ДИҚҚАТ! Барои чунин шириниҳо истифодаи шир, қаймоқ, яхмос, шоколад, шири моеъ ва шакар тавсия дода намешавад. Аз маҳсулоти растанӣ гирифтан банан, шафтолу, ангур, хурмо, буттамева ширин номатлуб аст.
Хусусиятҳои қабул
Дуруст омода кардани чунин коктейл кофӣ нест. Инчунин қоидаҳои муайяни истифодаи он мавҷуданд:
- ба шумо пеш аз истифода смути тайёр кардан лозим аст, тавсия медиҳем, ки онро дертар нагузоред;
- нӯшокӣ бояд дар ҳарорати хонагӣ бошад, зеро хунукии зиёд сер намешавад;
- барои он ки табақ беҳтар азхуд карда шавад, онро ба ҷои хӯрок хӯрдан лозим аст ё ним соат пеш аз он, суфтиҳоро ҳамчун газак истифода бурдан беҳтар аст;
- барои наҳорӣ, онҳо коктейлҳоро бо овёс, каҳ, панир тайёр мекунанд - онҳо самимӣ, вале ба осонӣ ҳазм мешаванд;
- то ки шумо шабона смути истифода баред, онро ширин намекунад, дар асоси маҳсулоти шири fermented, буттамева, ба он дорчин ва турб илова кардан хуб аст.
Беҳтарин дастурҳои smoothie барои талафоти вазн
Имкониятҳои зиёде барои сохтани ин коктейлҳо мавҷуданд. Аммо барои он, ки онҳо ҳозимаро беҳтар кунанд ва ба кам шудани вазн мусоидат кунанд, шумо бояд компонентҳои дурустро интихоб кунед. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки аввал барои аз даст додани вазн аз меъ- тайёр кардани вазнҳои вазнин истифода баред. Онҳо санҷида шудаанд, бинобар ин шумо бояд таносубро нигоҳ доред, то ки он болаззат бошад.
Сӯзонидани чарбҳо
Барои он, ки коктейл хусусиятҳои сӯхтании чарб дошта бошад, ба он компонентҳо илова карда мешаванд, ки равандҳои метаболизмро метезонанд ва конҳои чарбро вайрон мекунанд. Ин ананас аст, ки дорои ферменти бромелейн, грейпфрут мебошад, ки аз ҷамъшавии чарбҳо, занҷабил, дорчин ҷилавгирӣ мекунад.
- Коктейли соддатарин аз шарбати ананас ва афшураи ангур омода карда мешавад. Барои ғафс кардани он шумо метавонед якчанд мукааб ях илова кунед.
- Бодиринг, нок, пояи карафсро реза карда, ба як косаи кахвачушонак андозед. Иловаи ним пиёла cranberries, аз хоке, баргҳои исфаноҷ, як қошуқи занҷабили зављааш, ҳама чизро мезанед.
- 1 киви, бодиринг, 150 г селлюлоза ананас, ба болои афшураи ним лимӯ рехта, латукӯб кунед.
- Себи сабз, 2 киви, як қошуқ занҷабили завҷа, афшураи 1 афлесунро резед. Шумо метавонед шарбати лимӯ ё асал илова кунед.
Смутини детокс
Исфаноҷ ва карафс махсусан ба ларзиши тозакунанда илова карда мешаванд. Онҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки токсинҳо, оби зиёдатиро аз бадан хориҷ кунед ва тавозуни обу намакро ба танзим дароред. Бодиринг, авокадо, лаблабу хусусиятҳои тозакунӣ доранд. Буттамева ва меваҳои дорои хосиятҳои антиоксидант низ ба чунин коктейлҳо илова карда мешаванд.
- 1 сабзии калон, нисфи лаблабуро майда реза кунед, ё ҳатто беҳтар, рубл кунед. Хӯроки сирпиёз, шалғамча ва чанд дона петрушка илова кунед.
- 1 лаблабуи хурд, як даст аз исфаноҷ, 1 себи сабз, 1 tsp. занҷабили завфшударо бизанед. Бо оби маъданӣ об кунед, агар хоҳед, асал илова кунед. Бо баргҳои наъно хизмат кунед.
- Нисфи авокадо, 1 бодиринг, пояи карафсро реза кунед. Ба қадри зарурӣ об илова кунед.
- 2 киви, 50 г ананас, бодиринг, афшураи ним лимӯ, то ҳамвор реза кунед.
Бо кабудӣ
Smoothies сабз беҳтарин барои ҳозима бо роҳи ҳавасмандкунии ҳаракати рӯда кор мекунанд. Сабзавот ва сабзавоти баргӣ хлорофилл доранд, ки микрофлораи рӯдаро беҳтар ва сатҳи гемоглобинро афзоиш медиҳад. Ин коктейл бояд 40% кабудӣ дошта бошад. Пеш аз он ки ба кахвачушон андозед, онро майда кардан беҳтар аст.
- Як стакан исфаноҷи бурида ва банани яхкардашударо бо як стакан шири сабзавот тозиёна кунед.
- 1 банан, як каф барги исфаноҷ, афшураи лимӯро бизанед. Бо оби маъданӣ бе газ ҳал кунед.
- 1 себ, ғӯзапоя аз карафс, чанд баргҳои карам ва салат, бо афшураи себ ҷазб карда, латукӯб кунед.
- Бодиринг, 2-3 ғӯзапояи карафс, 50 г бодиён, як қошуқ занҷабили реза, шарбати лимӯ. Агар зарур бошад, каме об илова кунед.
МУҲИМ! Агар исфаноҷ ба смути дохил карда шуда бошад, шумо набояд онро зуд бихӯред, зеро кислотаи оксалик дорад.
Сабзавот
Барои тайёр кардани чунин smoothies бештар бодиринг, сабзӣ, карафс, карам ва помидор истифода мешаванд. Беҳтараш сабзавоти тару тозаро истифода бурдан лозим аст, аммо барои реза кардани онҳо ба шумо як кахвачушонаки тавоно лозим аст. Аз ин рӯ, шумо метавонед сахттаринҳоро пешакӣ ҷӯшонед ё пазед. Smoothie сабзавот қонеъкунанда мегардад, ҳозимаро ба эътидол меорад ва ҳазмаш осон аст.
- 3-5 гулбастагии брокколи, чанд барги карам, як даста хурди бодиён, як стакан кефир рехта, мезанед. Барои бичашонем, ҳанут илова кунед.
- 1 бодиринг, авокадо, 3-5 ғӯзапояи карафс реза кунед. Ним дона сирпиёз, афшура аз ним лимӯ ва як даста кашнич илова кунед, латукӯб кунед.
- 1 себ, сабзӣ боллазату шањдбори, якчанд ғӯзапояҳои карафсро реза кунед. Агар зарур бошад, бо оби маъданӣ об кунед.
- Коктейли помидор ҳозимаро беҳтар мекунад. Барои 3 помидор ба шумо 1 сабзӣ, 1 себ лозим аст. Пеш аз хидмат бо ним қошуқи равғани зайтун омехта кунед.
- 150 г селлюлоза каду, зардолуи хушки пешакӣ таркардашуда ва як қошуқ занҷабили завҷадорро дар кахвачушон бо 1 афшураи афлесун занед. Агар хоҳед, асал илова кунед.
Мева
Коктейл, ки танҳо аз меваҳо тайёр карда мешавад, метавонад дорои калорияҳо аз ҳад зиёд бошад. Аммо агар шумо компонентҳои дурустро интихоб кунед, ин smoothies инчунин метавонанд барои талафоти вазнин истифода шаванд.
- 3 мандарини чуқурро ҷудо кунед. Як стакан кабуд ва як стакан йогурти камравған илова кунед, латукӯб кунед.
- Барои наҳорӣ, аз ҳамвории овёс истифода баред. 2 tbsp. л. ним стакан кефир резед. Киви, банан ва себро дар кахвачушон майда кунед, пӯстҳо илова кунед.
- Шафтолу, банан, киви ва як стакан афшураи себро дар як кахвачушон занед.
Парҳезҳои тозакунии смути
Роҳҳои кам кардани вазни зиёфат бо смутиҳо вуҷуд доранд. Масалан, парҳези кефир аз Яна Рудковская танҳо дар рӯзи аввал аз як кефир иборат аст. Сипас онро бо гиёҳҳо, меваҳо омехта мекунанд - яъне smoothies омода мекунанд.
Рӯзи рӯза
Дар як ҳафта як маротиба рӯзаи smoothie иҷро кардан осонтар аст. Дар як рӯз танҳо 5-6 маротиба коктейл нӯшидан лозим аст. Тавсия дода мешавад, ки онҳоро ғафс ҷобаҷо кунед ва бо қошуқ бихӯред, он гоҳ гуруснагӣ нахоҳад буд. Менюи намуна барои чунин рӯз метавонад чунин бошад:
- Себ, як стакан йогурти ғафс, афшураи 1 афлесун.
- 100 грамм селлюлоза ананас, нисфи банан, нисфи авокадо дар омехта омехта кунед. Як қошуқ занҷабили реза, чанд дона ҷаъфар ва як қошуқ шарбати лимӯ илова кунед.
- Ним стакан йогурт ё кефир, 1 сабзӣ боллазату шањдбори, ним банан.
- Нок ва як шиша баргҳои исфаноҷро майда кунед. Бо обҳои маъданӣ ба мутобиқати муқаррарӣ об кунед.
- Якчанд inflorescences брокколи ва себро бурида, бо афшураи лимӯ васеъ кунед.
Парҳези серӯза
Парҳези маъмултарини аз даст додани вазни вазнин 3 рӯз давом мекунад. Ба шумо лозим аст, ки танҳо смутиҳо дар як рӯз 6 маротиба истифода баред. Дар ин муддат шумо метавонед 3 кг вазнро аз даст диҳед. Коктейлҳои меваро тавсия медиҳем, ки субҳ истеъмол кунанд. Ба онҳо иҷозат дода мешавад, ки ба онҳо асал, овёс илова кунед. Нимаи дуюми рӯз, онҳо пеш аз хоб коктейлҳои сабзавот мехӯранд - дар асоси кефир. Шумо бояд смӯтиро бо қошуқ оҳиста бихӯред.
Парҳези дарозмуддат
Парҳез барои як ҳафта иваз кардани 3 аз 5 хӯрокро бо коктейлҳо дар бар мегирад. Шумо метавонед 5-7 кг вазни зиёдатиро аз даст диҳед. Менюи тақрибии рӯз метавонад чунин бошад:
- smoothies бо овёс, мева ва асал, нони ғалладона;
- 2 себ;
- як шиша шўрбои пасти чарбии мурғ, 100 г синаи судак;
- smoothies бо буттамева ва йогурт;
- шӯрбои мулоим, ки аз сабзавоти пухта бо равғани растанӣ тайёр карда мешавад;
- як шиша кефир.
Андешаҳо дар бораи чунин талафоти вазн
Смутиҳои тозакунанда зуд дар байни онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, шӯҳрат пайдо карданд. Андешаҳо дар бораи онҳо аксаран мусбатанд, онҳо қайд мекунанд, ки бо чунин коктейлҳо тоб овардан ба парҳез осонтар аст.
Smoothies метавонад барои аз даст додани вазн ва тоза кардани бадан истифода шавад. Ин табақ кори ҳозима ва рӯдаҳоро беҳтар мекунад, иштиҳоро коҳиш медиҳад. Парҳезҳои кӯтоҳ барои ҳамворкунӣ ва рӯзҳои рӯзадорӣ аз даст додани чанд кило осон аст. Ва агар шумо ҳар рӯз чунин коктейлҳоро дар як стакан истеъмол кунед, шумо метавонед вазни худро дар меъёр нигоҳ доред.