Пас аз тасмим гирифтан ба аз даст додани вазн, мо дар ҷустуҷӯи парҳези хеле ва хеле зудтарин, соддатарин, бехатартарин ва муассиртарин ҳастем. Аммо аксар вақт, парҳез ё зуд, бехатар, самаранок ё оддӣ аст. Аммо, дар байни ҳама парҳезҳо, шумо метавонед баъзе парҳезҳоро пайдо кунед, ки ҳадди аксар бартариҳои парҳезҳои гуногун ва ҳадди ақали камбудиҳоро муттаҳид мекунанд. Дар бораи чунин парҳезҳо, аз ҳама бештар парҳезҳо, ва минбаъд муҳокима карда мешаванд.
Соддатарин парҳез
Соддатарин парҳез ин аст, ки парҳез, хӯрок ва маҳсулоте, ки барои онҳо муддати тӯлонӣ интихоб ва пухтан лозим нест, ки режими онро риоя кардан осон аст ва тартиботи иловагиро талаб намекунад (масалан клизмаҳое, ки дар баъзе парҳезҳо истифода мешаванд). Парҳези парҳезҳои соддатарин аз хӯрокҳои муқаррарӣ иборат аст, ки бо усулҳои муқаррарӣ омода карда мешаванд (агар маҳдудият вуҷуд надошта бошад, ба монанди истисно кардани хӯрокҳои бирён, равғанин, ҷолибу шириниҳо, бодиринг, гӯшти дуддодашуда ва консерваҳо, орд, картошка, сода, крахмал , машрубот). Парҳез соддатарин аст - ин маҳдудияти муқаррарии истеъмоли калорияҳо ва истисно кардани хӯрокҳои зараровар аст. Вобаста аз вақтҳое, ки шумо барои аз даст додани вазн ба нақша гирифтаед, парҳези худро бо 200-500 ккал дар як рӯз маҳдуд кунед, хӯрокҳои партовро истисно кунед, чойи сабзро бештар нӯшед ва шумо ҳар моҳ тақрибан 3-5 кг аз даст медиҳед.
Парҳези дигари соддатарин парҳезест, ки бар кефир ва омезиши кефир бо дигар маҳсулот (бо шўла, ярмаи, себ, грейпфрут ва ғайра) асос ёфтааст. Давомнокии чунин парҳез, чун қоида, на бештар аз 2 ҳафта аст, талафоти вазн ба 5-7 кг мерасад, аммо дар хотир доштан муҳим аст, ки парҳезҳои кефир, ба монанди ҳама моно-парҳезҳо, парҳезҳои бехавф нестанд. Парҳези онҳо мутавозин нест ва меню гуногунранг нест, аз ин рӯ шумо набояд онҳоро аз худ дур кунед.
Боз як парҳези соддатарин парҳези мутавозин аст. Ин парҳез соддатарин аст, зеро, аз як тараф, парҳези шуморо ба таври возеҳ ба танзим медарорад, аз тарафи дигар, барои интихоб ҷои холӣ мегузорад. Менюи он аз рӯи формулаи зерин тартиб дода мешавад:
- наҳорӣ: 100-150 г ғалладона ё ғалладона, то 50 г меваи хушк, чормағз ё асал, то 150 г хӯроки сафедадор (тухм, гӯшт, моҳӣ, маҳсулоти ширӣ), чой ё қаҳва бе шакар;
- субҳонаи дуввум: мева, сабзавот ё маҳсулоти ширӣ;
- хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбои камравған бо сабзавот ё ғалладона, гӯшт, парранда ё моҳӣ дар шакли судак ё пухта ё дар шакли котлетҳо ё гӯшти гов, барои ороиш - лӯбиёгиҳо, сабзавот дар ҳама гуна шакл, ғалладона ё картошка пухта, компот ё афшура, барои шириниҳо - пудинги мева ё мева, желе;
- хӯроки нисфирӯзӣ: мева, сабзавот ё маҳсулоти ширӣ (бояд аз субҳонаи дуюм фарқ кунад);
- хӯроки шом: то 200 г хӯроки сафедадор (ба истиснои хӯроки нисфирӯзӣ) ё порча аз ғалладона ё лӯбиёгӣ, сабзавот ё мева;
- пеш аз хоб: маҳсулоти ширӣ.
Хӯрдан аз рӯи ин формула ба шумо имкон медиҳад, ки серғизо ва солим бошед ва шакли зебои лоғар пайдо кунед, гарчанде ки натиҷа бояд якчанд моҳ интизор шавад (вобаста ба вазни шумо). Илова бар ин, ин яке аз парҳезҳои бехавф аст, он амалан ҳеҷ гуна зиддияте надорад, онро дар ҳама синну сол ва бо ҳар гуна ҳолати саломатӣ мушоҳида кардан мумкин аст (ба истиснои аллергия ё бемориҳое, ки парҳезҳои табобатӣ нишон дода шудаанд). Афзалияти ин парҳез дар он аст, ки он парҳезест, ки вазн надорад - дар ниҳоят, ин формулаи ғизоӣ чизе ҷуз ғизои мутавозуни солим нест; вақте ки вазни шумо ба ҳолати муқаррарӣ бармегардад, аз рӯи ин формула хӯрок хӯрданро давом диҳед ва шумо лоғар хоҳед буд.
Агар мо дар бораи парҳезҳо бидуни афзоиши вазн сӯҳбат кунем, кас наметавонад парҳези Аткинс ва парҳези Кремлро ба ёд орад. Ин парҳезҳои соддатарин нестанд, аммо дар сохтори онҳо марҳилаҳои алоҳидае ҳастанд, ки ба талафоти вазн ва ба эътидол овардани минбаъдаи он нигаронида шудаанд. Аз ин рӯ, агар шумо хоҳед, ки ба таври доимӣ вазни зиёдатиро аз даст диҳед, ба ин парҳезҳо диққат диҳед, беҳтарин парҳезҳо бидуни баргаштани вазн.
Беҳтарин парҳезҳо
Парҳезҳои бехавф, чун қоида, зудтарин нестанд ва дар як муддати кӯтоҳ натиҷаҳои хуб ваъда намедиҳанд. Барои аз даст додани вазни бехатар, бадан вақт лозим аст, бе зарар ба саломатӣ, шумо метавонед дар як ҳафта на бештар аз 1, 5 кг аз даст диҳед, аз ин рӯ парҳези бехавф шуморо аз 6-8 кг дар як ҳафта халос намекунад. Аммо агар шумо парҳезҳои бехатарро интихоб кунед, шумо на танҳо аз вазни зиёдатӣ халос мешавед, балки саломатии худро ҳифз ва афзоиш медиҳед.
Яке аз парҳезҳои бехавф дар боло муҳокима карда шуд. Парҳези дигаре ҳаст, ки моҳияти он хеле содда аст: шумо ҳар рӯз маъмулан мехӯред (ба истиснои танҳо хӯрокҳои носолим) ва парҳези худро бо 500 ккал дар 2 рӯз дар як ҳафта маҳдуд кунед. Ҳамин тариқ, шумо дар як моҳ бидуни зарар ба саломатии худ 2-4 кг аз даст медиҳед.
Умуман, фарқ кардани парҳези бехавф аз парҳезе, ки метавонад ба шумо зарар расонад, он қадар душвор нест: агар парҳез дар миқдори ғизои истеъмолшуда хеле маҳдуд бошад ва гурӯҳҳои пурраи хӯрок аз он хориҷ карда шаванд (масалан, гӯшт ё ғалладона), пас чунин парҳез бехатар нест. Агар парҳез дорои ҳама маҳсулоти зарурии ҳам растанӣ ва ҳам ҳайвонот бошад, дар он ҷо моеъ, хӯрокҳои гарм, хӯрокҳо аз хӯроки хом, карбогидратҳои зуд (асал, буттамева, меваҳои ширин, чормағз, меваҳои хушк) ва калориянокии парҳез мавҷуданд. ин парҳез ҳадди аққал 1300-1500 ккал дар як рӯз аст, пас ин парҳез бехатартарин аст.
Парҳезҳои сахттарин
Ин парҳезҳо шадидтаринанд, на ҳама ба онҳо тоб оварда метавонанд, таҳаммул карданашон хеле душвор аст ва метавонанд ба саломатии шумо зарар расонанд.
Ҷои аввалро дар байни парҳезҳои сахттарин ба парҳези abc (Ana Boot Camp) додан мумкин аст - ин як парҳези дарозмуддат бо маҳдудияти шадиди истеъмоли калория аст (дар рӯзҳои "пуртарин" истеъмоли на бештар аз 800 ккал) ва давра ба давра гуруснанишинӣ мекунанд. Шумо метавонед ин парҳезро хатарноктарин номед - ҳатто рӯза дар об ба бадан камтар аз парҳези abc зарар мерасонад.
Ҳатто дар байни парҳезҳои шадидтарин, шумо метавонед ҳама моно-парҳезҳо ва парҳезҳоро дар маҷмӯи маҳдуди хӯрок номбар кунед-ҳатто агар хӯрокҳое, ки парҳезро ташкил медиҳанд, гуруснагиро қонеъ кунанд, шумо дар менюи якранг дар рӯзҳои 2-3 эҳсоси нороҳатии шадидро оғоз мекунед. ва дар рӯзҳои 5-6 шумо аллакай аз он чӣ мехӯред, нафрат пайдо мекунед. На ҳама метавонанд чунин парҳезро интиқол диҳанд.
Парҳези сахти дигар "3 тухм 2 афлесун" аст. Тавре ки аз номаш бармеояд, парҳези ҳаррӯзаи шумо бо 3 тухм аз ҳар навъ ва 2 афлесун ё миқдори баробари грейпфрут маҳдуд аст. Чунин парҳез воқеан гуруснанишинӣ аст ва ҳарчанд маҳсулоти дар он истифодашаванда барои худ хеле муфид аст, аммо шумораи онҳо хеле кам аст. Мазмуни калориянокии парҳези чунин парҳез аз 450-480 ккал дар як рӯз зиёд нест, бо меъёри 2000 ккал, яъне ин парҳез талаботи энергетикии баданро ҳатто то ¼ таъмин намекунад!
Чӣ тавр интихоб кардани парҳези беҳтарин
Ҳангоми интихоби парҳез, ба баррасиҳои дӯстон ва дӯстдухтарон кӯрона бовар накунед - парҳезе, ки ба онҳо мувофиқ аст, ҳатман барои шумо кор намекунад. Барои худ беҳтарин парҳезро интихоб карда, аввал ба якчанд савол ҷавоб диҳед: шумо чӣ қадар вақт вазни худро гум мекунед ва чанд кило вазн гирифтан мехоҳед, оё шумо омодаед ба таври доимӣ хӯрокҳои парҳезӣ пазед, ё вақт надоред? ин, оё шумо метавонед дар як рӯз 5-6 маротиба хӯрок хӯред, оё шумо ба варзиш машғул мешавед, кадом хӯрокҳоро ба осонӣ аз парҳез хориҷ кардан мумкин аст ва кадомашон барои шумо аз ҳама мушкилтаранд, оё шумо бемориҳо доред мақомоти дохилӣ ва дигар зиддиятҳо барои парҳез . . .
Ҷавобҳо ба ин саволҳо муайян мекунанд, ки кадом парҳез барои шумо дуруст аст.