Парҳези сафедаҳо барои аз даст додани вазн

Вақти офтоб, истироҳат, либосҳои парвозкунанда ва бикиниҳо ба охир расидааст. Хонумҳои зебо аллакай тавонистанд каме истироҳат кунанд ва ҳатто худро бо як чизи хеле болаззат ва на камтар аз "хеле" калорияҳои баланд шӯхӣ кунанд. Бешубҳа, хурсандии хурд ҳаёти ҳаррӯзаро равшантар ва мусбаттар месозад. Хӯроки асосӣ ин аст, ки ба худ гӯед, ки сари вақт истед! Дар акси ҳол, пайдоиши вазни зиёдатӣ хеле зуд ва, тавре ки таҷрибаи аз даст додани вазн нишон медиҳад, дар муддати тӯлонӣ ба ҳаёти шумо ноамнӣ, манфӣ ва мушкилот меорад.

Аммо агар вақт ҳоло ҳам аз даст рафта бошад -чӣ? Чӣ тавр зуд дар хона ба ҳолати муқаррарӣ баргаштан мумкин аст? Оё парҳези сафеда барои ҳар рӯз ин қадар муассир аст?

Оё комил бояд комил бошад?

Пеш аз он ки дар бораи парҳез сӯҳбат кунем, биёед бубинем, ки оё чунин чизе ба монанди "вазни идеалӣ" вуҷуд дорад. Чунин ба назар мерасад, ки ҷавоб комилан возеҳ аст, зеро тамоми саноати мӯд ва тарзи ҳаёти солими "солим" ба мо ҳар рӯз дар бораи зарурати риояи стандартҳои муайяни зебоӣ ва навъҳои саломатӣ нақл мекунад. Идеалҳое, ки мо ихтироъ накардаем ва албатта бо фаҳмидани табиати инсон ва механизмҳои биологии фаъолияти мо ҳеҷ иртиботе надоранд. Бо вуҷуди ин, мо бо ҳар роҳ ҳавасмандем, ки барои стандартҳои муайян саъй кунем, натиҷаҳоро дар ҳавз, толори варзишӣ, давидан дар кӯча нишон диҳем. Фоҷиаи вазъият дар он аст, ки мо корҳое мекунем, ки барои бадани мо хеле дуруст аст, на аз сабаби он ки онҳо қаноатмандӣ ва фоида меоранд, балки танҳо барои риоя кардан. Мо некӯаҳволии худро назорат намекунем, сигналҳоеро, ки бадан медиҳад, назорат намекунем, бадани худро чен мекунем ва баркаш мекунем! Ва дар натиҷа, мо вазъро танҳо бадтар мекунем.

Ҳама, андӯхта, дарк карда, омодаанд амал кунанд ва аз чӣ оғоз кунанд? Ва шумо бояд бо таърифи худ оид ба вазни нокомил оғоз кунед. Ҳамон як шахс барои ҳар яки мо, аммо боиси эҳсоси нороҳатӣ ва норозигӣ мегардад.

Вазни нокомил чист?

Барои муайян кардани вазни идеалӣ дар ягон системаи ҷустуҷӯӣ дархост нависед ва шумо ба даҳҳо ҳисобкунакҳо ва ҷадвалҳо истинод хоҳед гирифт. Ва ҳеҷ яке аз онҳо ба инобат намегирад:

  • мероси шумо (майлияти генетикӣ);
  • ҳузури бемориҳои музмин;
  • шумораи ҳуҷайраҳои фарбеҳ дар бадани шумо ва қобилияти нигоҳ доштани равған;
  • мубодилаи моддаҳо (мубодилаи моддаҳо) дар бадани шумо;
  • тарзи ҳаёти шумо - мавҷудияти стресс, хоб ва бедорӣ, ҳаракати шумо, сифат ва режими парҳези шумо.

Агар шумо ҳама чизро якҷоя кунед, пас маълум мешавад, ки ҳар яки мо вазни хоси худ ва инфиродӣ дорем. Чӣ тавр шумо медонед, ки кай вақти амал кардан лозим аст? Агар шумо бо як ё якчанд нуқтаҳои зерин дучор оед, вазни шумо аз идеали шумо дур аст:

  • вазни шумо ба саломатии шумо таъсири манфӣ мерасонад - саломатии шумо бадтар шуд, шумо зудтар хаста мешавед, буғумҳо ва пушт бори аввал хавотир мешаванд, тангии нафас пайдо мешавад, фишор давра ба давра баланд мешавад, функсияи рӯда чизи дилхоҳро тарк мекунад;
  • вазн ба тағироти ногувор дар ҳаёти шумо шурӯъ мекунад. Шумо наметавонед машғулиятҳои муқаррарии худро анҷом диҳед (ҳама чизҳое, ки ҳаракат ва истодагарии ҷисмониро талаб мекунанд), шумо бояд худро дар либос маҳдуд кунед, худро дар нақлиёти ҷамъиятӣ ё ҷойҳои серодам эҳсос мекунед, шумо мувофиқи вазн вазни худ ва нақшаи коратонро танзим мекунед. .

Дар хотир доред, ки агар шумо дар бораи худ ғамхорӣ кардан ҷиддӣ бошед, аз ташриф овардан ба эндокринолог ва диетолог оғоз кунед. Ин беҳтарин корест, ки шумо барои худ карда метавонед. Танҳо мутахассисони соҳаи тиб ва ғизои дуруст дар якҷоягӣ метавонанд ба шумо барои нигоҳ доштани саломатии худ ва беҳтар кардани сифати зиндагӣ кумак кунанд. Дар бораи зарурати ҳузури доимии фаъолияти ҷисмонӣ дар ҳаёти худ фаромӯш накунед.

зани вазни зиёдатӣ, ки шириниҳо мехӯрад

Парҳези сафеда чист?

Чӣ тавр шумо метавонед менюи худро танзим кунед, то килограммҳоро аз даст диҳед, ки ба зиндагии пурра халал мерасонанд? Парҳези серғизои серғизо - парҳезе, ки ба хӯрокҳои дорои сафедаҳои зиёд ва ба таври назаррас маҳдуд кардани карбогидратҳо ва равғанҳо асос ёфтааст - метавонад ба ин кумак кунад. Бо ин техникаи ғизоӣ шумо метавонед дар 3 моҳ 14 кг аз даст диҳед.

Принсипи асосии парҳези сафеда ин хӯрдани хӯрокҳое мебошад, ки сафедаҳо доранд, ки мубодилаи метаболизмро дар бадани мо танзим мекунанд. Ҳамин тариқ, аз камбудиҳои асосии ҳама гуна парҳез канорагирӣ кардан мумкин аст - кам шудани истеъмоли сафедаҳо ба бадан, ки дар навбати худ боиси камшавии босуръати бадан мегардад (узвҳои дарунӣ, ки камтар сафеда мегиранд, ба кашидани онҳо шурӯъ мекунанд) берун аз бофтаи мушакҳо). Ҳамаи ин боиси заифӣ, некӯаҳволии ҷисмонӣ ва пӯсти пӯст мегардад.

Манфиатҳои риояи парҳези протеин

Афзалиятҳое, ки парҳези протеинро аз ҳама намудҳои дигари парҳез фарқ мекунанд, хеле назаррасанд:

  • нигоҳ доштани системаи солимии мушакҳо;
  • қобилияти якҷоя кардани парҳез ҳатто бо фаъолияти ҷиддии ҷисмонӣ;
  • имконнопазирии рушди чунин як мушкилии дардовар ба монанди анорексия;
  • набудани хастагӣ ва эҳсоси стрессии гуруснагӣ (ғизои сафеда дар бадан дар давоми 3-4 соат ҷаббида мешавад);
  • хӯроки парҳези сафедаҳо миқдори зиёди нахҳоро дар бар мегирад, ки фаъолияти мӯътадили рӯдаҳоро таъмин мекунад;
  • бо сабаби хеле кам ва тадриҷан кам шудани вазн, бидуни саъю кӯшиши зиёд, пас аз тарк кардани парҳез вазни заруриро нигоҳ доштан мумкин аст;
  • саломатии хуб - ҳеҷ гуна заифӣ, чарх задани сар ва дилбеҳузурӣ вуҷуд надорад, ки ба дигар намудҳои парҳез хос аст;
  • намуди шукуфон, ҷавоншавии воқеии бадан ба амал меояд - ҳолати пӯст, мӯй ва нохунҳо беҳтар мешавад.

Дар хотир доштан муҳим аст, ки таъсири ҳадди аксар барои саломатии бадани шумо танҳо дар сурате ба даст овардан мумкин аст, ки агар шумо қоидаҳои ғизои парҳезиро дар якҷоягӣ бо фаъолияти ҷисмонӣ риоя кунед, ҳамаи узвҳо ва системаҳои онҳо бояд амалӣ карда шаванд.

Манфӣ ва зиддияти парҳези сафеда

Ҳангоми қабули қарор дар бораи тағир додани парҳези худ мувофиқи принсипҳои парҳези сафеда, дар хотир доред - парҳезҳои идеалӣ вуҷуд надоранд! Ҳар як парҳез бо маҳдудиятҳо ё истисноҳои муайян меояд, ки ин маънои онро дорад, ки сарборӣ дар бадани шумо ногузир меафзояд. Маҳз аз ҳамин сабаб аст, ки наметавон дар бораи нуқсонҳои риояи парҳези сафедаӣ чизе гуфт.

  1. Ғизои сафедаҳо бояд кӯтоҳмуддат бошад. Истеъмоли дарозмуддати хӯроки сафеда боиси мушкилот дар системаи устухон мегардад (истеъмоли афзалиятноки сафедаҳо боиси шустани калтсий аз бофтаи устухон мегардад, ки устухонҳоро хеле нозук месозад).
  2. Маҳдудияти дарозмуддати истеъмоли карбогидрат метавонад ба кори умум таъсири манфӣ расонад.
  3. Системаи асаб низ ба ҳамла дучор шуда, ба набудани миқдори кофии равған дар парҳез - маводи асосӣ барои таҷдиди ҳуҷайраҳои асаб вокуниш нишон медиҳад. Аломатҳои асосии ин ҳолат зиёд шудани асабоният ва асабоният мебошанд.
  4. Парҳези дарозмуддати сафеда метавонад тавозуни зарраҳои хунро вайрон кунад - истеҳсоли гемоглобин ба таври назаррас меафзояд.
  5. Хӯроки сафедаҳо миқдори зиёди "маҳсулоти фаноро" боқӣ мегузорад, ки боиси зиёд шудани бори гурдаҳо (барои ихроҷи онҳо) мегардад.

Менюи парҳези сафедаҳо

Менюи парҳези сафедаҳо бояд ба якчанд принсипҳо асос ёбад, ки ба даст овардани натиҷаҳои заруриро кафолат диҳанд (масалан, аз даст додани вазн то 10 кг):

  1. Протеинҳо ҳадди аққал 60% тамоми парҳезро ташкил медиҳанд.
  2. Рад кардан аз газакҳои доимӣ, барои ин ба маҳсулоти протеинӣ, ки сикли тӯлонии ҳозима доранд, афзалият дода мешавад.
  3. Дар давоми рӯз бояд ҳадди аққал 5 ё 6 хӯрок бошад ва фосилаи байни онҳо набояд аз 3 соат зиёд бошад.
  4. Рад кардан аз бирён кардан, ҳама хӯрокҳоро бояд бо нонпазӣ, ҷӯшондан ё буғ кардан пухтан лозим аст.
  5. Барои тавозуни беҳтари ғизо, баъзе сабзавот ва меваҳоро ба парҳез илова кардан мумкин аст.

Мавҷудияти фаъолияти мунтазами ҷисмонӣ дар бадан.

тавсияҳои духтур оид ба менюи парҳези сафеда

Маҳсулоти асосии парҳези сафеда

Маҳсулоти гӯштӣ

Чӯҷа, мурғи марҷон, мурғи марҷон, харгӯш

Истисно: барра, хук (миқдори зиёди равған)

Навъҳои камравғани моҳӣ

(на бештар аз 4% равған)

Салмӯн гулобӣ, поллок, треска, навага, қафас, қафас, шикор

Маҳсулоти ширӣ ва ширӣ на бештар аз 3-5% равған

Кефир, йогурт, панир, косибӣ, панири сахт

Ғалладона

Биринҷ, овёс, ярмаи

Нон

Танҳо ғалладона

Сабзавот

Ҳама сабзавоти "сабз", инчунин ҳама гуна дигарҳо ба миқдори кам, 2-3 маротиба дар як ҳафта

Бинӯшед

Нӯшокиҳои мевагӣ ва компотҳо ва афшураҳои худсохти ширин (1: 1 бо оби минералӣ), чойҳои гиёҳӣ ва чойҳои гиёҳӣ, қаҳваи ширин

Равған

Зайтун, зағир, офтобпараст - ба миқдори қатъиян маҳдуд

Занбурўѓњо

Пухта

Тухм

Лӯбиёгиҳо

Дар байни маҳсулоти барои истифода манъшуда якчанд маҳсулоти асосӣ мавҷуданд:

  • маҳсулоти ордӣ - макарон, маҳсулоти нонпазӣ, нон;
  • маҳсулот ва хӯрокҳои шакар ва шакардор-маҳсулоти нонпазӣ, яхмос, шоколад, шириниҳо, афшураҳои тайёр, нӯшокиҳои мевагӣ ва ғайра;
  • ҳама гуна маҳсулоти ҳасиб;
  • равған;
  • картошка ва хӯрокҳои дорои он;
  • машрубот ва ҳама гуна маҳсулоти дорои спирт;
  • хӯроки зуд ва хӯрокҳои бароҳат дар саноат.

Муҳим! Новобаста аз кадоме аз имконоти парҳези сафеда, ки шумо мехоҳед истифода баред (кӯтоҳмуддат ё дарозмуддат), дар хотир доред, ки давраҳои хӯроки парҳезӣ набояд аз 1 маротиба дар 6 моҳ зиёд бошад.

Варианти парҳези сафедаи кӯтоҳмуддат (зуд) (3 рӯз)

Хусусияти асосии чунин парҳези сафедаи "зуд" мавҷуд набудани газакҳо, риояи қатъии 3 хӯрок дар як рӯз ва манъ кардани ҳама гуна, ҳатто ночизтарин фаъолияти ҷисмонӣ мебошад. Ҳамзамон, дар фосилаи байни хӯрокхӯрӣ истифодаи чойҳои ширини гиёҳӣ иҷозат дода мешавад.

  • наҳорӣ - 1 тухми мурғи судак, ки дар ҳама гуна шакл пухта шудааст (нишеб, пухта ва ғайра), бо назардошти арзиши калорияаш метавонад бо тухми бедон иваз карда шавад;
  • хӯроки нисфирӯзӣ ва шом-150-200 грамм косибии камравған (на бештар аз 3-5% равған) ва чой бе ягон ширинкунанда (истифодаи шакар ва асал қобили қабул нест);
  • истеъмоли моеъ - на камтар аз 2 литр дар як рӯз;
  • хӯроки охирин на дертар аз 18: 00.

Ҳангоми баромадан аз парҳези кӯтоҳмуддати сафеда, принсипи тадриҷиро риоя кунед, то ба саломатии шумо зарар нарасонад, хӯрок илова кунед ва миқдори онҳоро тадриҷан дар тӯли 1-2 ҳафта зиёд кунед. Бо илова кардани ғалладонагиҳо ва меваҳо оғоз кунед, сипас маҳсулоти ширӣ ва ширӣ илова кунед (равғаннокии маҳсулотро тамошо кунед).

Мутаассифона, он қадар ки мо инро намехостем, аммо чунин парҳези мутавозин номидан душвор аст, дар давраи парҳези сафедадор (хусусан парҳези кӯтоҳмуддат), бадан норасоии шадиди витаминҳо ва минералҳоро эҳсос мекунад. Барои кам кардани оқибатҳои манфии чунин маҳдудиятҳо, тақрибан як ҳафта пеш аз парҳез, ба гирифтани маҷмӯаҳои витаминҳо, ки барои истеъмоли дарозмуддат пешбинӣ шудаанд (аз 1 то 3 моҳ) оғоз кунед.

Ҳангоми тасмим гирифтан ба парҳези сафедаи фаврӣ, на танҳо ҳолати ҷисмонии ҳозираро, балки стрессҳои эмотсионалӣ ва зеҳниро, ки дар ин давра пеш омада метавонанд, арзёбӣ кунед. Парҳезро тарк кунед (ё онро сари вақт иваз кунед), агар:

  • шумо ба наздикӣ аз бемории тиббӣ азоб мекашед;
  • шумо бо давраи фишори ҷиддии ҷисмонӣ, зеҳнӣ ё эмотсионалӣ дучор мешавед;
  • шумо зиёда аз 50 солаед;
  • шумо бо ҷигар ва / ё гурда, инчунин системаи дилу раг мушкилот доред;
  • шумо қаблан (ё ҳоло ташхис шудаед) бо ихтилоли хунравӣ (хатари тромбоз) ва нишонаҳои диабет дучор шудаед.

Ва, албатта, истифодаи ҳама гуна парҳезҳо дар давраи ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ комилан имконнопазир аст.

Агар шумо хоҳед, ки менюи парҳези сафедаро ба муддати тӯлонӣ, масалан, барои як моҳ ба нақша гиред, беҳтар аст бо мутахассис тамос гиред. Онҳо на танҳо метавонанд бар асоси таркиби иҷозатдодашуда ва рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда парҳез тартиб диҳанд, балки онро то ҳадди имкон мутавозин созанд.