Парҳези ҷопонӣ дар тӯли 14 рӯз роҳи барқарор кардани вазн ва қомати борик бе рӯзадории хаста нест. Равиши интихоби маҳсулот махсус аст. Шумораи калорияҳо ва мутобиқати компонентҳо ба назар гирифта мешавад. Ҳуҷайраҳои чарбӣ зуд рафъ мешаванд. Дар давраи риояи маҳдудиятҳо, шумо метавонед 5-10 кг аз даст диҳед.
парҳези ҷопонӣ барои 14 рӯз: принсипҳое, ки ба раванди аз даст додани вазн таъсир мерасонанд
Принсипҳои талафоти вазнин аз 3 нишондиҳанда иборатанд:
- мазмуни пасти калориянокӣ;
- мавҷудияти ҷузъҳои сафеда дар парҳез;
- набудани намак дар хӯрокҳои тайёр.
Кам шудани вазн тавассути раванди метаболизми шадид ба амал меояд. Сафеда тавлиди гармиро дар организм зиёд мекунад. Ҳуҷайраҳо ва бофтаҳо аз моеъи барзиёд озод мешаванд. Ин аз сабаби маҳдуд ё набудани намак дар ғизо рух медиҳад. Ғайр аз он, имкон дорад, ки омосро халос кунед ва нишондиҳандаҳои фишорро бо назардошти синну сол ба эътидол оваред. Ҷисм ҳадди аққал калория мегирад. Маблағ барои нигоҳ доштани некӯаҳволӣ кифоя аст. Барои пур кардани энергия, захираҳои мавҷудаи худи истифода ва фаъол карда мешаванд.
Хусусиятҳо:
- Азхудкунии ғизоҳои сафедадор нерӯ талаб мекунад. Барои ташаккули он (раванди сӯхтан) ҳуҷайраҳои чарб истифода мешаванд.
- Барои одамони вазнашон гуногун мувофиқ аст.
- Дар зарфи 7 рӯз то 5 кг лозим аст.
- чарбҳо ва карбогидратҳо мавҷуданд.
Агар ягон саломатӣ дар саломатӣ ба назар нарасад ва нишондодҳои он вуҷуд надошта бошанд, иҷозат дода мешавад, ки парҳез то 30 рӯз нигоҳ дошта шавад. Менюи Ҷопон бо назардошти он таҳия карда мешавад, ки бояд дар тӯли ҳафтаҳо ҳадди аққал 100 маҳсулоти гуногун рӯи миз пайдо шаванд.
Парҳез қатъӣ аст. Пешнамоиши равонӣ ба пешгирии фишори равонии нолозим кӯмак мекунад. Мутахассисон тавсия медиҳанд, ки усули кам кардани вазн дар як сол на бештар аз 2 маротиба такрор карда шавад.
Таъсири иловагӣ, бо риояи қоидаҳо: натиҷаи бадастомада муддати дароз нигоҳ дошта мешавад. Барои ин аз парҳез дуруст баромадан лозим аст (афзоиши шадиди миқдори калорияи хӯрокҳо манъ аст). Шумо бояд аз ин роҳи гум кардани вазн ва нигоҳ доштани вазн даст кашед:
- занони ҳомила;
- модарони ширмак;
- шахсоне, ки гирифтори бемориҳои ҷигар мебошанд, вазнинии гуногун доранд;
- агар патологияи гурда мавҷуд бошад;
- барои бемориҳои рӯдаи gastrointestinal ва меъда - гастрит ва захм.
Маҳдудиятҳо инчунин бо вайронкуниҳо дар соҳаи кардиология ҷорӣ карда мешаванд. Пеш аз оғози парҳез бо духтур муроҷиат кардан тавсия дода мешавад.
Принсипҳои асосии ғизои самараноки парҳезӣ
Парҳези ҷопонӣ дар тӯли 2 ҳафтаи пурра як қатор принсипҳо дорад, ки риояи онҳо самаранокии онро афзун мекунад. Дар тӯли 15 соли мавҷудият инҳоянд:
- Тамоман набудани намак (ҳатто 2-3 г дар як рӯз манъ аст).
- Кам кардани истеъмоли карбогидратҳо дар парҳез.
- Парҳез аз хӯрокҳои гуногун иборат аст.
- Хӯрок дар давоми рӯз - 3.
- Ҳаҷми моеъ.
- Меъёрҳои синну сол - 18-40 сола.
- Барои мардон ва занон мувофиқ аст.
Қоидаҳои парҳез таъкид шудаанд:
- 90% моеъ оби тоза мебошад;
- моҳӣ дар хӯрокҳо, судак ва судак. Бирён кардан дар мӯътадил низ иҷозат дода мешавад;
- барои ғалладонагиҳо маҳдудият вуҷуд надорад, аммо тавсия дода мешавад, ки биринҷ ва лӯбиёиҳо бартарӣ дошта бошанд;
- сабзавот, аз ҷумла карам, бояд ба меню дохил карда шаванд;
- карбогидратҳои оддиро пурра истисно мекунанд;
- кефир бидуни шакар субҳ иҷозат дода мешавад (барои наҳорӣ).
Шумо наметавонед менюро рӯз ба рӯз тағир диҳед. Афзалияти гӯшт гӯшти гов аст. Чӯҷа иҷозат дода шудааст. Ҳангоми пухтупаз, чармро истифода набаред. Асоси ғизои парҳезӣ кам шудани миқдори ҳаррӯзаи калория мебошад. Хӯришҳо манъ аст. Шумо бояд рад кунед:
- намак (ғизои тару тоза кӯмак мекунад, ки миқдори зиёдатӣ халос шавад);
- гӯштҳои дуддодашуда;
- хӯрокҳои чарбдор;
- хӯрокҳои тайёр;
- таъомҳои зудпаз;
- афшураҳо;
- нӯшокиҳои спиртӣ;
- таъомҳои зудпаз ва чипҳо.
Риояи принсипҳои асосӣ ба шумо имкон медиҳад, ки равандҳои метаболизмро дар организм суръат диҳед. Захираҳои чарбӣ зуд нест мешаванд ва ба энергия табдил меёбанд. Барномаи ғизо инҳоро дар бар мегирад:
- тухм;
- қаҳва (хушккардашуда мувофиқ нест);
- чойи сабз;
- коснӣ;
- маҳсулоти ширӣ;
- гӯшти лоғар (харгӯш, парранда).
Сабзавот ба миқдори кам истеъмол карда мешавад. Миқдори моеъ набояд дар як рӯз аз 2 литр кам бошад.
Ғизои дуруст дар парҳези Ҷопон дар ду самт сохта шудааст. Фарбеҳӣ ва ҳаҷми зиёдатӣ ба назар гирифта мешаванд. Агар онҳо хурд бошанд, пас 7 рӯз беҳтар аст. Барзиёдии ҷиддӣ афзоиши то 14 рӯзро талаб мекунад. Принсипҳои асосии ғизо дар ин давра инҳоянд:
- Манъи истифодаи маҳсулоти алтернативии хӯрокворӣ (гӯшти говро бо хук иваз кардан мумкин нест).
- Иҷозат барои истифодаи афшураи помидор ба ҷои помидори тару тоза.
- Бартараф кардани шакар ва орд дар ҳама гуна шакл.
Вуруд ва хуруҷи парҳез бояд ҳамвор бошад. Хусусият: натиҷаҳои аз даст додани вазн камтар ба назар мерасанд, агар пеш аз парҳези Ҷопон маҳдудияти дигари ғизо вуҷуд дошта бошад. Тавсия дода мешавад, ки як рӯз рӯза пеш аз оғози парҳез бо парҳези муқаррарӣ гузаред. Якчанд вариантҳо иҷозат дода мешаванд: дар кефир ё себ, истифодаи гӯшти судак бо сабзавоти тару тоза ё stewed. Хуруҷ аз парҳез бояд ҳамвор бошад. Маҳсулоти нав бояд тадриҷан ҷорӣ карда шаванд. Тавсия дода мешавад, ки ҳар ҳафта 1-2 намуд ба парҳез дохил карда шавад. Набудани намак дар хӯрокҳо ба хориҷ кардани моеъи барзиёд аз бофтаҳо ва ҳуҷайраҳо мусоидат мекунад. Он то 30% ҳаҷм ва вазни зиёдатиро ташкил медиҳад. Мӯҳлатҳои қатъии интихобшуда зиёдтар буда наметавонанд. Дар ҷойҳо аз нав ҷойгир кардани рӯзҳо ва менюи барои наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯрокхӯрӣ пешбинишуда ғайриимкон аст.
Тарафҳои мусбат ва манфии парҳези ҷопонӣ
Системаи хӯроки парҳезии Ҷопон як қатор афзалиятҳо ва нуқсонҳо дорад. Пеш аз оғози парҳез онҳо бояд ба назар гирифта шаванд. Дар байни афзалиятҳо инҳоянд:
- Кам кардани миқдори намак дар парҳез хатари пайдоиши бемориҳои дил ва рагҳоро кам мекунад;
- қобилияти интихоби давомнокии парҳез - 7 ё 14 рӯз;
- кг ва ҳаҷми аз дастрафта барнамегарданд, агар вуруд ва хуруҷ аз парҳез дуруст анҷом дода шавад;
- ғизое, ки дар парҳез муқаррар шудааст, барои ҳама дастрас аст (ҳеҷ хӯрокҳои ғайриоддӣ ё экзотикӣ);
- набудани омос ё халос шудан аз онҳо;
- мавҷудияти компонентҳои сафеда ба афтидани пӯст ва ё пайдоиши аломатҳои дарозкунӣ дар ҷойҳое, ки қабати чарбӣ кам шудааст, оварда намерасонад;
- барои пухтупаз ягон маҳдудияти қатъӣ вуҷуд надорад (маҳсулотро пухтан, ба ванна об андохтан, пухтан, дар равғани растанӣ пухтан мумкин аст);
- витаминҳо ва микроэлементҳо ба организм бо ҷузъҳои растанӣ ва сабзавот ворид мешаванд.
14 рӯз давраи беҳтарин барои талафоти вазн мебошад. Ҷисм стресс надорад. Кайфият ва қувват паст намешавад. Тобоварӣ ва ҳушёрии рӯҳӣ дар сатҳи баланд нигоҳ дошта мешавад. Нишондиҳандаҳои фаъолият паст намешаванд.
муқобил аз парҳези ҷопонӣ:
- Система набояд барои бемориҳои меъдаю рӯда истифода шавад.
- Шумораи хӯрокҳо бо 3 маҳдуд аст (ғизои солим 5-6 хӯрокро дар қисмҳои хурд дар назар дорад).
- Маҳдудиятҳои синну сол мавҷуданд (парҳез барои одамони калонсол мувофиқ нест).
барои риояи маҳдудиятҳо дар системаи Ҷопон мухолифатҳо мавҷуданд. Шумо онро бе машварати аввалини табиб оғоз карда наметавонед.
Ғизоҳои парҳезии ғайриқонунии ҷопонӣ
Парҳези ҷопонӣ дар тӯли 7 ё 14 рӯз рӯйхати хӯрокҳоеро дар бар мегирад, ки бояд аз меню хориҷ карда шаванд. Ҳатто ба миқдори кам истифода намешавад:
- намак (ба истиснои ҳолатҳои нодир);
- маҳсулоти худсохти сабзавот ва мевагӣ (маринадҳо, бодиринг, консерваҳо);
- нӯшокиҳои спиртӣ;
- нӯшокиҳои газдор;
- афшураҳо;
- оби минералӣ (чун он газҳо дорад);
- орди гандум;
- маҳсулоти пухта ва нон;
- маҳсулоти нимтайёр;
- консерваҳо (гӯшт, моҳӣ ва сабзавот);
- маҳсулоти қаннодӣ (шириниҳо, лолиппҳо, ҳабҳо, шоколад, кукиҳо, каннодӣ, тортҳо);
- гӯшти чарб;
- моҳии серравған;
- шир;
- ғалладонаҳо;
- сметана;
- майонез;
- банан (тару тоза, пухта, хушк);
- хурмо;
- ангур (ҳама навъҳо ва мавиз);
- шакар (сафед, қамиш);
- мошинмебошад;
- компонентҳои гелинг;
- қаймоқи тозиёна;
- картошка (ва дигар сабзавоте, ки крахмал доранд);
- соусҳо;
- мавсимҳо;
- ҳанут.
Асал ва хӯрокҳои он манъ карда шудаанд. Дар ин давра ҳасиб ва ҳасиби хурд, ҳасиби ҷӯшонидашуда ва дуддодашуда, бекон манъ аст.
Маҳсулоти тасдиқшуда
Барои пухтупаз маҳсулоти зерин иҷозат дода мешаванд:
- кефир;
- йогурти оддӣ (био);
- крутонҳои ҷавдор;
- афшураи помидор бо селлюлоза бидуни намак (беҳтарин дар хона сохта мешавад);
- панир (навъҳои сахт, камравған);
- моҳии баҳр;
- қаҳваи табиӣ (бе ҳеҷ гуна мазза, қаймоқ ва шакар);
- гӯшти гов (судак, судак, бухорӣ);
- мурғ (судак, буғӣ);
- тухм (бедона, мурғ) - шумо метавонед онҳоро ҷӯшонед, панир илова кунед, усули пухтан - сахт судак;
- каду;
- бодинҷон (метавонанд бирён шаванд);
- решаи parsnip;
- себ (шакарнабуд, сабз);
- нок (лазиз тавсия дода мешавад - масалан, чинӣ);
- меваҳои ситрусӣ (афлесун, лимӯ, грейпфрут, мандарин);
- чойи сабз (иловаҳо надоранд);
- шарбати лимӯ;
- равғанҳои растанӣ (офтобпараст ва зайтун) - ба шумо лозим аст, ки тозакардашударо интихоб кунед;
- гелос ҳар кадоме 50 г;
- киви (реаксияҳои аллергияро ба маҳсулот ба назар гиред);
- олу (танҳо тару тоза, ба миқдори кам);
- карами сафед;
- сабзӣ (тару тоза, судак, решакан);
- нони ҷавдор;
Хӯрокҳои гӯштӣ, паррандаӣ ё моҳӣ бо табақи ғизоӣ пешниҳод карда мешаванд. Шумо бояд онҳоро ҳар рӯз ба меню дохил кунед. Душворӣ дар он аст, ки шумо наметавонед завқро ба завқи муқаррарии худ "" танзим "кунед. Ҳанут, гиёҳҳо ё усулҳои дигарро илова накунед. Намак низ ба табақ илова карда намешавад. Шумо картошкаи бо бекон пухта, кабоб пухта наметавонед, аммо шумо метавонед котлетҳои буғӣ ва гӯшти гӯштро ба барномаи ғизо дохил кунед.
намунаи хариди хӯрокворӣ барои 2 ҳафта
Дар тӯли 2 ҳафта шумо метавонед харид кунед:
- тухми мурғ - 20 дона;
- филе мурғ ё сина - 900 г;
- сабзӣ - 3 кг;
- афшураи помидор бидуни намак) - 2 л;
- қаҳваи табиӣ ё ғалладона - 1 бастаи;
- карами сафед - 2-3 кг;
- меваҳо - 1 кг (ихтиёрӣ);
- лимӯ - 2-3 дона;
- моҳии тоза (лошаҳо) - 2 кг;
- филми моҳии яхнашуда - 1 кг;
- панири сахт, камравған - 200 г;
- харбузаҳо ва полуҳо - 2 кг;
- равғани растанӣ - 0, 5-1 л;
- гӯшти гови лоғар - 1 кг;
- чойи сабз - 1 баста (бе илова).
Барои тару тоза нигоҳ доштани ин маҳсулот тавсия дода мешавад, ки кефир ва йогурт харида шаванд.
парҳези ҷопонӣ барои 14 рӯз: меню, ҷадвал
Барномаи ғизо бар менюи комил бо миқдори муайяни калорияҳо асос ёфтааст. Menb дар рӯз (барои ҳар яки 14):
| рӯзи парҳез | наҳорӣ | хӯроки нисфирӯзӣ | хӯроки шом |
| 1 | Қаҳва (200 мл) бидуни шакар ва шир ё ҳамон миқдор чойи сабз | Тухми мурғ (судак сахт судак) - 2 дона, баргҳои карами сафедбо равғани растанӣ (150 г), афшураи помидори худсохт (200 мл) пухта | |
| 2 | Қаҳваи табиӣ, майдакардашуда, бирёншуда, бидуни шир ва шакар, нони ҷавдор (1 дона) | Карами судак (ё бо об бо равғани офтобпараст судакшуда), моҳии бирён ё судак, ҳамчун либос - равғани растанӣ (қисми 200 г) | Гӯшти гов (бурида) ёгӯшти гӯсола, парранда - ихтиёрӣ (200 г), кефир (200 мл) |
| 3 | Тосте, ки аз орди ҷавдор ё бисквит бидуни намак дар таркиб омода карда шудааст (1 дона) нӯшиданӣ аз байни иҷозатдодашуда (200 мл) | Зукчини реза ва пухта. то қаҳваранги тиллоӣ дар равғани растанӣ (офтобпарасти тозанашуда) (ҳар миқдор) | Кассероли сабзавот бо йогурт (200 г). |
| 4 | Сабзии туршшуда бо шарбати лимӯ | Моҳии пурра, пухта ё судак (200 г), афшураи помидор (200 мл) | мевабуридан (200 г), ҳамчун вариант - хӯриши мева бо шарбати лимӯ |
| 5 | Сабзӣ бо шарбати лимӯ | Моҳии судак (филе) ва афшураи помидор (1 стакан) | Меваҳои тару тозаи гуногун (вазни умумӣ)c200 г) меваҳои пурра |
| 6 | Нӯшокии коснӣ (200 мл) | Фили мурғи судак (500 гр), хӯриши майда решаканшуда барои азхудкунии карам ва сабзӣ бо либоси сабзавотравған | Тухми мурғ бо порчаи панир (2 дона), сабзии тару тоза, ба бурида бурида |
| 7 | Чои сабз (200 мл) ширинкунанда нест | Гӯшти гӯшти буғӣ, мумкин аст пешакӣ (200 г) кӯфта шавад | Гӯшти гов пухта(200 г), як пиёла кефир |
| 8 | Нӯшокӣ дар асоси қаҳваи табиӣ (200 мл) | Гӯшти мурғи сафед судак (200 г), илова бар ин, карами буридашудаи "витамин" хӯриш бо равғани растанӣ(200 г) | Тухми бедона бо панири реза пошида - 2 дона, сабзии тару тоза - 1 дона |
Натиҷаҳои бадастомада 2-3 солро дар бар мегиранд. Арзиши миёнаи калориянокӣ 800-850 ккал мебошад. Дар давоми рӯз оби иловагӣ бинӯшед. Пас аз расидан ба рӯзи 8-уми парҳез, ба тариқи интихоб, такрори меню иҷозат дода мешавад.
баромадан аз парҳези ҷопонӣ
Қоидаҳои маҳдуд кардани парҳези Ҷопон ҳалли дурустро пешниҳод мекунанд. Тавсияҳо:
- қисмҳоро тадриҷан илова кунед;
- парҳезро ба таври васеъ васеъ кунед;
- парҳези оқилонаро нигоҳ доред.
Ғалладонагиҳо, намак, шириниҳо ба меню фавран дохил карда намешаванд.
Ихтилофоти мухталиф
Техника барои одамоне, ки фишори равонӣ ё ҷисмониро аз сар мегузаронанд, мувофиқ нест. Кӯдакон, занони ҳомила ва пиронсолон набояд парҳезро истифода баранд. Агар бадан камтар аз 2 литр моеъ гирад, обхезӣ имконпазир аст. Агар бемориҳои меъдаю рӯда мавҷуд бошанд, пас усули аз даст додани вазнро истифода бурдан мумкин нест, зеро меню мутавозин нест. Одамони гирифтори бемориҳои дил ва рагҳои хунгузар наметавонанд маҳдудиятҳоро (миқдори зиёдтари қаҳва) риоя кунанд. Баромади нодуруст боиси афзоиши сареъи вазн мегардад.
Маъмултарин хӯрокҳои парҳезии ҷопонӣДорухат хӯриши сабзӣ: 1 сабзӣ ва 10 мл равғани растанӣ. Омода: сабзиро пӯст кунед, дар болои grater майда реза кунед ё ба ҳалқаҳои борик буред. Равған илова кунед, омехта кунед. Илова кардани шарбати лимӯ (мувофиқи табъ) барои илова кардани ҳанут кӯмак хоҳад кард.
Бодинҷон ва зукчини пухта бо панир ва йогурт: зукчини ва бодинҷон (1 дона), панир (50 г), тухми мурғ (2 дона), йогурти табиӣ бидуни иловаҳо (200 мл). Омода: сабзавотро пӯст кунед ва даҳонро тоза кунед. Бурида ба қисмҳои хурди. Гузошта дар шакли. Заданд тухм, бо йогурт омехта кунед. Омехтаро ба болои сабзавот резед. Панирро реза кунед, табақро ба боло пошед. 40 дақиқа оҷур кунед. Ҳарорат дар танӯр 150 дараҷа аст.
хӯриши мева: себи сабз, нок, киви (1 дона), мандарин (3 бурида барои афшура). Меваро бишӯед, ба мукааб бурида кунед. Афшураро аз буридаи мандарин фишуред, бо мева пошед, омехта кунед.
Парҳези 14-рӯзаи ҷопонӣ ҳангоми риоя шудан натиҷаҳои хуб медиҳад. Хуруҷ аз он бояд ҳамвор бошад. Ин талаб карда мешавад, то ки кг гумшуда барнагардад. Маҳдудиятҳоро пас аз машварати духтур такрор кардан мумкин аст ва на бештар аз 2 маротиба дар як сол.